Tal
como podem ler no título da publicação de hoje, há comida que me inspira
naturalmente. Talvez “inspira” não seja o termo certo. Talvez seja mais
acertado referir que há alimentos que me trazem recordações (boas). Não sei
se pelo cheirinho que deixam no ar ou pelo sabor em si. O que interessa é que
me recordam os tempos de infância/adolescência que foram bem felizes.
1.Gelado de nata com amendoim. Este era ingerido com muita
frequência nas idas à praia ou à piscina, principalmente, nas férias de Verão
com os avós;
2. Bolas de Berlim, que “sabem” a mar e a praia. Acho
que as que existem nos super/hipermercados não têm nada a ver e, por isso, nem
sequer as compro;
3.Aletria. A da minha avó materna era
divinal e a que a minha tia faz atualmente não lhe fica nada atrás;
4.Costeletas da rinzada. Faziam parte do meu dia-a-dia nos
tempos de escola e, por isso, só me trazem boas memórias;
5.Bolos de abóbora. Os que são feitos pela minha tia
têm um sabor especial e “sabem” a Natal”.
Nesta
lista, ainda podia incluir toda a comida feita pela minha mãe que “sabe” sempre
a casa e a conforto. Confesso que, por muito que tente reproduzir qualquer
receita, o sabor nunca tem nada a ver com a “original”. A minha mãe supera
sempre!
Qual a comida que vos inspira ou
traz memórias felizes?